Reteta pe care v-o prezint astazi, varza rosie in otet, este printre muraturile noastre favorite de cativa ani incoace. Cu un strop de zahar si cateva cuisoare, iata o garnitura mai deosebita, plina de culoare pentru o friptura.
INGREDIENTE
- 2, 5 kg varza rosie
- 1 parte otet, 4 parti apa
- frunze de dafin
- cuisoare
- piper
- 4-5 linguri de zahar/l de lichid
- 1 lingura sare pt muraturi/ l de lichid
- 1 mar golden
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza rosie in otet:
Pentru inceput spala varza, curata frunzele exterioare si scoate-i cotorul.
Taie varza rosie fideluta si pune-o in borcane sterilizate, indesand-o bine.
Pregateste solutia de otet cu apa si pune-o la fiert impreuna cu sarea, zaharul si celelalte condimente.
Pune solutia fierbinte peste varza in borcane si inchide imediat borcanele. Ai grija sa pui lama metalica a unui cutit sub borcane cand torni solutia, pentru a nu le sparge.
Acopera borcanele cu varza rosie cu un prosop sau o patura si lasa-le sa se raceasca treptat, pana a doua zi, apoi le poti muta in camara.
TIPS-URI
1
Pune o felie de mar deasupra verzei, in fiecare borcan.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
