Vasilopita cu ciocolata si crumble

Topim ciocolata impreuna cu untul in bainmarie sau la cuptorul cu microunde (la temperatura minima). Intr-un vas punem ouale si le batem cu mixerul bine, in alt vas punem ciocolata topita cu untul, adaugam zaharul, scortisoara, nucsoara, cuisoarele pudra, migdalele pudra, ouale batute, faina si la sfarsit praful de copt. Amestecam bine dupa care varsam compozitia intr-o forma cu diametrul 28 cm, si punem la cuptorul preincalzit la 170 C ptr 30 min si apoi scadem la 160 C ptr alte 30 min (depinde si de cuptorul fiecaruia, al meu e cu program aer rotativ). Intre timp, preparam crumble ptr a fi gata de pus cand se termina timpul de coacere al checului.

Ptr crumble: 

Topim ciocolata,  punem zaharul, migdalele in pudra intr-un vas si amestecam putin, dupa care adaugam si ciocolata topita si faina si mai amestecam pana la omogenizare. Punem compozitia pe masa si cu ajutorul unui "facalet" intindem ca o foaie subtire de cca 3 cm grosime, o acoperim cu folie transparenta si o lasam la frigider putin sa se intareasca. Cand e rece de ajuns, cu ajutorul unui cerc (diametrul sa fie mai mic decat cel al checului) taiem si punem compozitia peste checul scos din cuptor si mai dam iar la cuptor ptr inca cca 15 min (ca sa se coaca si crumble). Ornam dupa preferinta cu fructe uscate si bomboane.