Vinete in stil grecesc

de Ksenya in Mancaruri de legume, 9 Oct 2018 | 13658 vizualizari

 

Vinetele preparate astfel le-am mancat in Grecia.
Mi-a placut mult si am zis  sa postez reteta.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete potrivite
  • 4 rosii mari sau o cutie de rosii taiate cubulete
  • 1 ceapa mare tocata
  • 3-4 catei usturoi tocati
  • 2-3 linguri ulei de masline pentru stropit vinetele
  • 3-4 linguri ulei de masline pentru calit
  • 200 g feta data prin razatoare
  • oregano
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in stil grecesc:

Vinetele le spalam, eliminam codita si le taiem pe lung in 4 sau 6 buc.

Presaram cu sare si le lasam 30 minute.

Le clatim sub jet de apa si le tamponam cu un prosop de bucatarie.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam vinetele, presaram piper si stropim cu ulei masline. Dam tava la cuptor pentru 20-30 minute. Transferam vinetele intr-o tava mai mica si mai inalta decat cea de aragaz.Eu am avut de ceramica.

Separat, intr-o tigaie calim ceapa si usturoiul in ulei, cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam rosiile si oregano, lasam pe foc 8-10 minute, potrivim de sare.

  Adaugam sosul rezultat in tava cu vinete.

Presaram cu feta si dam la cuptor pentru 15-20 minute.

Se servesc atat reci cat si calde cu paine prajita sau lipii.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In perioada postului se poate renunta la feta

2

Alegeti vinetele moi, astfel nu vor avea seminte multe

3

in caz ca sosul vi se pare acru, adaugati jumatate de lingurita zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (15)

dantes 1

15.10.2018, 17:56

miki_a 1

06.11.2018, 07:07

Buneeee!

Oana RalucaChitas 1

11.05.2019, 16:18

Ti-e pofta de preparate grecesti? https://www.catalomat.ro/lidl/catalog-nou-de-luni-13-05-2019/ Saptamana greceasca revine!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute din dovlecel