Vinete pane

Vanata se spala, se sterge si se taie felii de 1 cm latime.

Se presara cu sare si se lasa 20-30 minute pe un tocator.

Se spala de sare, se usuca cu prosop si se pune pe un tocator.

Se presara cu piper.

Ouale se bat bine cu laptele si sare.

Faina si pesmetul se pun in cate o farfurie.

Se trec feliile de vanata prin faina, ou batut, pesmet si se pun la prajit in ulei incins.

Se prajesc pe ambele parti si se scot pe hartie absorbanta.

Sunt bune atat calde cat si reci.

Pofta Buna!