Waffe cu dulceata de afine

Pui untul intr-o craticioara si-l topesti pe foc mic, apoi il lasi sa se raceasca complet.

Spargi ouale intr-un vas, le mixezi si adaugi peste ele tot laptele. Amesteci bine si apoi, adaugi zaharul macinat si esenta de lamaie si amesteci pana se omogenizeaza compozitia. Adaugi faina cernuta cu praful de copt si un varf de cutit de sare. Amesteci pana la omogenizare. La sfarsit, adaugi untul rece, dar inca lichid, si il inglobezi in aluat.

Aluatul final va avea o consistenta mai solida.

Incingi aparatul de waffe si dupa ce s-a incins, adaugi in centrul placilor un polonic mic de aluat si inchizi capacul si astepti pana cand aparatul anunta ca sunt gata waffele.

Le coci pe toate in acelasi fel.  

Le servesti caldute, pudrate cu zahar vanilat sau cu dulceata de afine.