Waffe cu parmezan

Se separa ouale. Untul moale se mixeaza si se adauga rand pe rand cate un galbenus. Faina se amesteca cu sarea si praful de copt. Se adauga parmezanul si se mixeaza in continuare. Se incorporeaza apoi faina, alternativ cu apa calduta. Albusurile se bat spuma si se amesteca usor in compozitie.

Se incinge aparatul de waffe si se coc rand pe rand. Se servesc calde sau reci, cu parmezan ras deasupra.

Succes total si la baieti, Vlad a mancat regulamentar doua fatzuci, iar Stef a inceput cateva si le-a mancat urechile, bineinteles, apoi nasul :))