Alina26
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.03.2013
RETETE225
PRIETENI258
RetetePostari recente
publicat la 23.12.2014
Fursecuri fara zahar
publicat la 19.12.2014
Placinta cu iaurt
publicat la 19.12.2014
Șnițele din ghebe
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Bine zicea un proverb chirghiz: “capul de oaie ţine musafirii departe”. Ei obişnuiau să înfigă unul exact în stâlpul porţii sau, ăia care stăteau la bloc, deasupra butonului de la sonerie. Chiar, tu stai la bloc sau la casă?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Fursecuri fara zahar
Împărțim ingredientele in doua astfel: -intr-un bol (sau direct in robot), punem 150g faina, jumătate din bicarbonat de sodiu, 2 linguri de indulcitor, 90g margarină sau unt de cocos, coaja rasa de portocala, esenta de vanilie si 10 ml suc de portocala (eu am stors...
Placinta cu iaurt
Batem ouăle, apoi punem iaurtul,zaharul și amestecam pana se topește zaharul. Punem esențele,zaharul vanilat și stafidele. Tapetați tava cu foaie de copt. E indicat tava sa fie de aceeași mărime cu foile. Punem 2-3 foi de placinta si apoi iaurt. Repetam pana se...
Șnițele din ghebe
Dupa ce am decongelat ghebele, le-am fiert pentru 10 minute si le-am lasat la scurs si racit. Punem tigaia la încins cu ulei. Batem ouale cu sare, piper si usturoi praf. In faina am pus foarte puțină sare. Am dat fiecare palarioara prin faina apoi prin oua si le-am...
Salată de cus-cus
Simplu ca buna ziua. Pregătim cus-cus-ul dupa instrucțiunile de pe ambalaj. Spalam toate legumele si le tocam dupa placul fiecăruia. ...mai mare, mai mic.Usturoiul il pisam.Rosiile le taiem in patru si scoatem semințele si apoi cubulete. Amestecam toate legumele impreuna...
Rulada din carne
Spalam legumele si le dam pe robot pe care le punem la calit cu ulei și jumătate de pahar de apa. Apoi după ce s-a racit, punem toate ingredientele într-un bol (in afara de vin), potrivim de sare și piper si amestecam bine. Incingem cuptorul la 180 °. ...
Colăcei cu Mac
Punem faina cu sarea intr-un bol, faceti o adancitura adaugati ouale. Drojdia o frecați cu zaharul si puneti apa calduta. Începeți sa bateti ouale cu o furculiță si incet incet adaugati drojdia cu apa continuând sa amestecati cu furculita. Cand nu mai reușiți, incepeti sa...
Costițe de Porc la cuptor cu bere
Spalam carnea o condimentam cu sare, piper si boia de ardei iute și dulce...si intindem bine condimentele pe ambele parti. Punem într-o tava costitele, berea si dam la cuptor pentru doua ore.Acoperiti cu folie de aluminiu. Din jumate in jumătate de oră , cu ajutorul unei pensule...
Ciuperci Mixte cu usturoi si pătrunjel
Spalam toate ciupercile si le taiem felii.(hribi i-am avut congelati...nu erau proaspeti, pe care i-am decongelat). Incingem uleiul si le punem la calit.Lasam pana scade zeama.Circa 15-20 de minute. Curatam usturoiul si il pisam peste ciuperci.Potrivim de sare si piper...si pătrunjelul...
Musaca de cartofi si carne
Spalam cartofii si ii fierbem in apa si sare. Trebuie sa fierba pe jumatate.Lasam la racit. Tocam legumele si le călim in ulei.Adaugam carnea si lasam circa 10 minute pana scade toata apa. Adaugam sosul de rosii, sare, piper si o cana cu apa.Lasam sa fiarba o ora, amestecând din...
Placinta cu carne si ghebe
Intai am fiert ghebele pt 10-15 minute si le-am lasat la scurs. Aluat: Punem faina si sarea intr-un bol. ..facem o adancitura si punem drojdia cu zaharul si apa calduta.Incepem sa framantam pana devine un aluat elastic si nelipicios. Punem uleiul si mai framantam 2-3 minute. Lasam sa...
Negresa
Se pune la foc mic laptele cu margarina si zaharul pana se topeste. Se pune si cacaua si amestecand ca sa nu se facă cocoloașe. Se da la racit. Intr-un bol batem albusurile cu putina sare, apoi adaugam 5 linguri de zahar, esenta de rom si coaja de lămâie rasa. Batem pana...
Canelloni cu spanac și ricotta
Tocam si calim ceapa in ulei de măsline pana devine transparenta. Adaugam spanacul di lăsăm la foc mic, cu un capac pana scade toata apa.Lasam sa raceasca. Punem apa cu sare la fiert.Cand incepe sa fiarba punem pasta, dupa ce s-a fiert,le scoatem in apa rece. Amestecam intr-un bol...
Pateuri cu piept de pui si caș
Spalam carnea si o dam pe masina de tocat. Incingem uleiul si punem carne , potrivim de sare si piper si lasam pana scade toata zeama si sa se prajeasca putin. Separat intr-un bol, dam pe razatoare casul, adaugam smântână, tocam verdeață, ou si amestecam bine. Adaugam si...
Tort de mere
Merele, spalate, curatate de coaja si seminte, le taiem in 4-6 felii, depinde de cum sunt merele de mari. Punem zaharul sa se caramelizeze intr-o cratita si dupa aceea se adaugă merele taiate, asezate circular si 'alintate', iar pe deasupra untul taiat cubulete.Daca vreti merele...
Chiftelute de ghebe - Reteta gustoasa de post
Cum se prepara Chiftelute de ghebe - Reteta gustoasa de post Ghebele decongelare le stoarce bine si le dam pe robot sau mașină de tocat. Curatam, spalam si dam pe robot si cartofii.Sau pe razatoarea mare. Punem toate ingredientele intr-un bol, pisam usturoiul, potrim de de sare si...
Placinta cu mere
Batem oul cu sarea si ulei. Treptat adaugam zaharul, mirodeniile,apoi laptele si faina cat cuprinde.Trebuie sa iasa un aluat fraged. Merele curatate le dam pe razatoare mare si le punem la calit cu zaharul si scorțișoară.Lasam pana scade zeama.Punem faina dupa ce s-a racit ca sa se...
Păstrăv cu cartofi si lamaie la cuptor
Spalam pastravul, il curatam de solzi si intestine,il taiem in 6 bucati de peste. Il asezam in tava unsa cu ulei de măsline, impreuna cu cartofi curatati si taiati rondele.Punem si rosiile taiate rondele.Presaram sare , piper și oregano. Taiem felii lamaia si punem in tava. Punem...
Budinca cu griș si prune
Punem laptele pe foc cu zahar si coaja de lămâie rasă. Lasam sa fiarbă. Adaugam grisul in ploaie amestecand cu un tel.Lasati sa se răcească putin. Dupa aceea adaugam untul si ouale batute bine, amestecand ușor. Adaugam si prunele taiate cubulete, puse putin la scurs...
Lasagne cu vinete si dovlecei
1.Dupa ce spalam vanata, o tăiem felii, le dam cu sare si le punem la scurs pentru 30 de minute. Apoi le clatim cu apa rece si le punem pe prosoape curate sa absoarba zeama. 2.Spalam si dovleceii si le taiem felii.Intr-o tigaie antiaderenta ungem putin ulei si prajim feliile de dovlecei si...
Cartofi cu piept de pui si carne afumata la cuptor
Am curatat si taiat cartofii felii. Pieptul de pui l-am taiat fasii. Am uns o tava cu putin ulei si am asezat carnea de pui si cartofii.Am pus sare si piper, am acoperit cu staniol si am pus un pahar de apa si am dat la cuptor pentru 20 de minute la 200°,pana s-au facut cartofii....
Tort de ciocolată
Blatul: Separam albusurile de gălbenușuri. Mixam albusurile cu putina sare pana isi dubleaza volumul si apoi punem câte o lingura de zahar, continuând sa mixam. Gălbenușurile le batem bine mixerulpână devin albicioase. Apoi le adaugam peste albușuri amestecand...
Tiramisu reţetă originală
Tiramisu reţetă originală 1.Separati albușurile de gălbenușuri. 2.Bateti albușurile cu putina sare pana isi volumul. Adaugati rand pe rand cate o lingura de zahar, continuând sa mixati pana devine o bezea. 3.Bateti gălbenușurile pana isi dubleaza volumul si...
Poale'n brau
Aluatul: 1.Amestecam intr-un bol drojdia si sarea.Punem laptele si zaharul la încălzit, amestecand ușor pana se topeste zaharul. 2.Facem o "groapa" in mijloc si punem ouăle si coaja de lămâie. Batem ouăle cu ajutorul unei furculițe (pana se amesteca puțin...
Bors cu spanac
1. Am spalat spanacul si l-am lasat la scurs. 2. Am pus uleiul la incins, tocam ceapa spalata si o punem la calit. 3. Taiem si spanacul potrivit si punem peste ceapa. Adaugam apa cat culrinde si lasam sa fiarba cir a 10 minute. 4. Batem bine 2 oua si cu ajutorul unui polonic punem...
Zacusca cu ghebe
Eu mi-am simplificat puțin viata si am dat toate legumele prin robot. 1. Am copt ardeii, i-am curatat de coaja si sâmburi si apoi i-am dat prin robot.Am lasat deoparte. 2. Am curatat morcovi si ceapa. Am dat-o pe ribot si am pus-o la calit cu jumătate din cantitatea de...
Pasta de ardei iute in ulei de măsline
1.Am spalat ardeii. 2.Am taiat codita si ardeii i-am taiat rondele cu tot cu semințe. 3.Le-am dat pe robot cu sarea pana a devenit o pasta.Am pus si cele 3 linguri de ulei de măsline,dând pe robot. 4.Am pus pasta de ardei intr-un borcanas si am adaugat ulei de...
Prajitura cu cirese (reteta nr 200)
BLATUL: Incingem cuptorul la 180 grade. Batem ouale cu un vf de sare, spuma. Adaugam treptat zaharul. Punem uleiul in compozitie si dupa ce s-a incorporat adaugam faina si praful de copt in ploaie. Punem compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptor...
Fursecuri vieneze
Peincalzim cuptorul la 180 grade. Punem untul la temperatura camerei si zaharul intr-ul bol si mixam pana devine o pasta moale si pufoasa. Punem ouale, sarea, esenta de vanilie si amestecam. Apoi adaugam faina si praful de copt treptat si amestecam cu o lingura de lemn pana se formeaza un...
Lasagne cu carne
Pregatim sosul Ragu: Taiem toate legumele cubulete. Punem uleiul la incins si adaugam legumele. Dupa ce s-au inmuiat punem carnea, lasam pt 15 min sa scada apoi adaugam sosul de rosii, apa si condimentele si lasam sa fiarba aproximativ o ora. Pregatim sosul bechamel: Punem uleiul...
Paste cu Vinete,Masline si Sos de Rosii
1.Fierbem pasta dupa ibstructiunile de pe ambalaj.Eu am folosit sedanini. 2.Punem la incins uleiul de masline.Spaln vanata,o taiem cubulete si o punem la prajit cu putina sare.Acoperim cu un capac. 3.Cand s-a prajit vanata adaugam sosul de rosii,oregano,busuioc,sare,piper,maslinele...