Valclaudia
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 23.04.2011
RETETE1191
PRIETENI341
Retete favoritePostari recente
publicat la 19.06.2022
Desert budinca de quinoa cu capsuni si cacao
publicat la 21.07.2019
Vinete albe umplute cu piept de pui
publicat la 05.08.2018
Desert prajitura cu frisca, zmeura si ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Ce tie nu-ti place, altuia nu-i face. Ca nu toata lumea are aceleasi gusturi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort rosu si alb
Albusurile se bat spuma. Cand s-au intarit, se adauga zaharul si se amesteca pana se obtine o bezea tare; se adauga galbenusurile, sucul de sfecla rosie si semintele de vanilie. Se amesteca bine pana se omogenizeaza; culoarea este destul de buna, insa daca se vrea o culoare mai intensa se poate...
Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri
Prima data separam galbenusurile de albusuri.Cel mai simplu se procedeaza cu u sticla de 500 ml de plastic, cu care aspiram galbenusul din oul spart. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Uz2Vnp5ZW4c Apoi mixam pina se albesc , galbenusurile cu zaharul si zaharul...
Dulceata aromata de banane
Punem intr-o oala apa,zaharul,sucul de lamaie,batonul de scortisoara si lasam sa fiarba. Cand incepe sa fiarba se adauga bananele taiate felii de cca 1 cm grosime. Lasam sa fiarba cca 15-20 de minute,pana scade lichidul si incepe sa se ingroase. La sfarsit,cand este aproape gata adaugam sarea...
Cuburi de gheata cu verdeata - pt iarna
Daca aveti un robot de bucatarie, treaba e gata in 3 minute. Daca nu aveti, atunci le tocati ff marunt si fin cu cutitul. Puteti pune separat ficare verdeata sau imbina 2-3 care stiti ca merg perfect impreuna la ciorbite, tocanite, sosuri, etc. Ca verdeata, aveti de unde alege: patrunjel frunze,...
Tort de ciocolata (reteta video)
Pentru blat puneti intr-un bol faina, zaharul, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, ouale, laptele, untul topit si vanilia si amestecati pana compozitia devine omogena. Mixati apoi cu un mixer sau cu un robot de bucatarie toata compozitia timp de 2 min si apoi adaugati cana de...
Galaktoboureko
Punem la fiert laptele, zaharul si vanilia pe foc pana se dizolva zaharul. Adaugam grisul apoi si mai fierbem vreo 5-10 minute pana se ingroasa. Inchidem focul si adaugam ouale batute pana obtinem un amestec uniform. Dupa ce s-a mai racit putin incorporam untul. Intr-o tava cu pereti inalti...
Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem
Am pregatit mai întâi blatul. Am topit cele 50 gr ciocolata cu laptele.Am lasat sa se raceasca. Am taiat aschiile de ciocolata. Am separat ouale si am batut albusurile spuma.Am adaugat pe rând zaharul,vanilia si zeama de lamâie. Galbenusurile le-am amestecat cu...
Placinta cu ciuperci
Aluatul trebuie sa stea la frigider cateva ore bune, asa ca o sa pregatim aluatul cu o zi inainte astfel: intr-un vas punem toate ingredientele si le amestecam bine pana cand obtinem un aluat compact care nu se lipeste de maini. Il invelim intr-o folie si il lasam la frigider. Pentru umplutura...
Tarta cu prune
Aluatul il pregatim astfel: intr-un vas punem toate ingredientele si le amestecam bine pana obtinem un aluat compact. Il invelim in folie si il dam la frigider pentru 30-45 minute. Merge lasat si de pe o zi pe alta (asa am facut eu). Pe planul de lucru presaram faina si intindem aluatul in...
Vinete la cuptor
Vanata am spalat-o si am taiat-o,de-a latul, felii potrivit de groase.Am uns tava cu ulei si am asezat feliile de vinete. Rosiile le-am spalat si le-am decojit,apoi le-am taiat cubulete si le-am asezat peste feliile de vinete. Am sarat si piperat si am presarat busuioc uscat.Am mai stropit...
Desert prajitura Romanita
Blat: Am separat albusurile de galbenusuri, iar albusurile le-am batut bine cu putina sare si zeama de lamaie pana s-au intarit. Am adaugat zaharul si zaharul vanilat apoi treptat apa. Galbenusurile le-am pus unul cate unul amestecand incet sa nu se lase compozitia. Pe urma am adaugat nuca...
Gogosari in otet
Gogosarii spalati i-am taiat in trei sau patru bucati, in functie de marime si i-am pus la scurs. Am pus intr-un vas pe foc ingredientele, mai putin mierea si am amestecat pana s-a topit zaharul. Am lasat pe foc pana a atins punctul de fierbere apoi am inceput sa scufund din gogosarii taiati cat...
Ardei kapia copti la borcan
Coaceti ardeii ,curatatii de coaja deasupra unei cratite ca sa curga lichidul din ei in cratita,pt ca apoi il punem in borcane... ii desfaceti doar pe o parte si le scoateti cotorul si semintele, cel mai bine este sa nu ii spalati ca sa isi pastreze aroma de copt si sa isi lase zeama...
Ciuperci Pleurotus in "blid" de mamaliga
Intr-o cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata marunt. Calim usor ceapa, adaugam 2 lingurite boia rosie, amestecam, lasam 1 minut dupa care adaugam cupercile spalate si taiate bucati. Imi place sa folosesc ciuperci pleurotus pt ca nu se arunca nimic din ele, nu trebuiesc curatate...
Prăjitura Cioco-de-Mentă
Amestecăm într-un bol, făina, zahăr, zahărul vanilat, praful de copt şi fulgii de cocos şi amestecăm bine. Apoi punem iaurtul, ouăle întregi, uleiul, siropul de mentă şi esenţa de vanilie. Amestecăm totul bine până se omogenizează totul şi avem o compoziţie...
Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde
Puneti vinetele intr-un vas, adaugi putin iaurt, amestecati, adaugati putin ulei si amestecati iar, procedati ca si la maioneza, pana incorporati tot iaurtul si uleiul, adaugati usturoiul zdrobit cu presa, patrunjelul tocat marunt, zeama de lamaie, potriviti gustul de sare, omogenizati bine...
Sos pesto
Într-un blender punem semințele de pin împreună cu cățeii de usturoi. Se macină până obținem o pastă foarte fină. Adăugăm busuiocul și parmesanul și măcinăm în continuare. La sfârșit adăugăm uleiul de măsline și sarea, amestecând până...
Geantak (Placinta cu carne tatareasca)
Pregatim maia : drojdia o amestecam cu 1 lgt zahar pana se lichefiaza, apoi adaugam apa calduta si faina. Lasam la dospit cca 10 minute. Cernem faina intr-un castron, adaugam sarea, maia, uleiul si apa calduta. Framantam un aluat ca de paine. Lasam la dospit pentru cca 20-30 de minute. Intre...
Prajitura cu mac ( Tosca )
Batem albusurile spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul in ploaie si batem in continuare pana rezulta o bezea zdravana, sa nu curga. Amestecam cocosul cu macul si il incorporam in albusuri, adaugam vanilie, iar la sfarsit praful de copt amestecat cu faina. Compozitia o punem in tava tapetata...
Prajitura pufoasa cu prune
Ouale le mixam spuma impreuna cu zaharul pana se topeste. Adaugam uleiul si lapiele, apoi zaharul pudra vanilat si coaja rasa de lamaie. Incorporam praful de copt, iar la sfarsit faina, treptat. Prunele le spalam, le scurgem de apa, le taiem pe jumatate si scoatem samburii.Este de preferat...