amayrya
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2013
RETETE12
PRIETENI25
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.01.2018
Floare de colț
publicat la 27.10.2017
Fursecuri foarte fragede
publicat la 27.10.2017
Pezmeți
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Stii ca atunci cand erai copil, parintii tai se mutau foarte des dintr-o casa în alta? Dar tu i-ai gasit de fiecare data…...
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata
Batem albusurile spuma cu un praf de sare si zahar pana devine o spuma tare. Adaugam apa rece, nuca de cocos si faina cernuta. Tapetam o tava cu folie si dam la cuptor 25 de min(testul scobitorii) Pentru stratul de ciocolata punem toate ingredientele pe foc sau baie de aburi si amestecam...
Desert Cornuri pufoase in doua culori, cum sa faci acasa cele mai delicioase si pufoase cornuri
Desert Cornuri pufoase in doua culori, cum sa faci acasa cele mai delicioase si pufoase cornuri: Drojdia o amestecam inainte cu 3 linguri de zahar, 5 linguri de lapte si 2 linguri de faina si o lasam la dospit 10 minute, dupa care o adaugam peste restul ingredientelor. Cernem faina intr-un...
Ciocolata de casa
Apa se pune pe foc si se incalzeste usor, se adauga zaharul si se lasa la fiert in jur de 12 minute. Cu cat siropul este mai gros si mai legat. cu atat ciocolata va fi mai sfaramicioasa. Puteti testa cu o lingurita, luati putin sirop si dati-i drumul sa curga inapoi in vas, ultima picatura care...
Savarine
Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, zahar, esenta de rom apoi adaugam galbenusurile pe rand, pesmetul, faina si amestecam incet cu lingura; ungem cu ulei formele de savarina mici, punem 2-3 linguri din compozitie si le lasam la cuptor 20 minute fara sa deschidem usa; le lasam sa se...
Prajitura cu gris, cocos si cirese
Se separa galbenisurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu zaharul. Deasupra se adauga zaharul vanilat, bicarbonatul si grisul, se amesteca si se adauga peste albusuri. Se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia. Se tapeaza o...
Prajitura aromata cu gris
Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, se adauga grisul si albusul spuma la final impreuna cu restul ingredientelor mai putin vanilia, romul si litrul de lapte. Se tapeteaza o tava cu unt si gris, se coace 25 min apoi se pune peste prajitura laptele aromatizat cu esenta si se mai da 10-15...
Prajitura cu mac si crema de gris
Am inceput prin a bate separat albusurile de galbenusuri pentru a obtine blatul acesta pufos. Albusurile le-am batut spuma tare ca pentru bezea, apoi am adaugat zaharul si am tot batut cu mixerul pana s-a format compozitia aceea fina si densa de-ti vine s-o mananci goala. Apoi am batut si...
Salata de telina si morcov - Reteta simpla si sanatoasa
Cum se prepara Salata de telina si morcov - Reteta simpla si sanatoasa Telina si morcovii se curata si se spala. Se dau prin razatoare.Punem totul in salatiera, adaugam sare, piper, ulei si otet. Se amesteca bine si se serveste. Este ideala langa Pui cu sos de lamaie sau o poti...
Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre
Intr-un castron, punem cacaoa si zaharul si turnam apa clocotita. Amestecam energic, apoi adaugam untul taiat cubulete. Eu il tai cubulete pt ca se incorporeaza mai usor. Amestecam in continuare pana se topeste si untul si adaugam cate un ou, mixand bine dupa fiecare. Adaugam dulceata de cirese...
Rulouri cu crema de vanilie
Pregatim intai aluatul. Untul impreuna cu untura le-am pus la topit. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si drojdia. Ouale le-am frecat cu zaharul, am adaugat untul si untura topite si racite putin, apoi am pus laptele, sarea, esenta si in final faina. Am framantat un aluat nu prea...
Gogosi spirale
Am incalzit putin laptele in care am adaugat zaharul si am dizolvat drojdia. In faina am facut o adancitura in care am turnat maiaua, am amestecat cu putina faina si am obtinut o compozitie cam de consistenta clatitelor si am lasat la dospit. Cand maiaua a dospit, am adaugat ouale, sarea,...
Tiramisu reţetă originala, cu frisca, mascarpone si cafea
Cum se prepara Tiramisu reţetă originala, cu frisca, mascarpone si cafea Mixati galbenusurile cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul si se topeste complet zaharul.Se adauga mascarponele si se amesteca usor cu o lingura.Separat se mixeaxa frisca tare si se adauga...
Maioneza de post
Curatam cartofii de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra usor in ei, oprim focul si-i lasam sa se raceasca. Ii pasam, apoi ii mixam impreuna cu mustarul, zeama de lamaie si uleiul turnat cate putin, ca la maioneza obisnuita . Din cand in cand...
Revani, prajitura insiropata cu gris
Se face siropul pt inceput: se pune apa cu zaharul la fiert si se lasa sa fiarba 15 minute la foc mic, iar la urma se adauga zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa craticioara cu siropul sa se racoreasca pana e gata prajitura. Pt aluat : ouale se mixeaza cu un praf de sare si...
Fursecuri cu nuca si ciocolata
Intr-un bol se mixeaza untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie pana ce toate ingredientele se incorporeaza bine. Se adauga cele 2 oua si sarea si se mixeaza bine. Praful de copt se amesteca cu faina si se toarna treptat in bol (cate o lingura pana ce se termina toata...
Prajitura cu gem si foi de cartofi
- am curatat cartofii, i-am taiat cuburi si i-am fiert, iar dupa ce s-au mai racit i-am pasat - am adaugat in piure faina, margarina la temp camerei frecata cu zaharul si praful de copt - am framantat un aluat elastic pe care l-am impartit in 3 bucati, iar intr-una din bucati am incorporat...
Cornulete cu rahat (reteta de post)
-In borsul putin caldut dizolvam drojdia -adaugam uleiul,sarea zaharul adaugam faina putin cate putin pana obtinem un aluat potrivit de tare -intindem in foaie subtire,decupam dupa modelul dorin ,asezam cate o bucativa de raahat ,rulam in forma de cornulet -asezam in tava cornuletele...
Crema de limoncello
Lamaile spalate, sterse, curatate de coaja (cu cutitul) doar partea galbena, le punem intr-un borcan impreuna cu alcoolul, punem capacul la borcan, infasuram borcanul cu o carpa mare (sa nu patrunda lumina) si-l lasam 3-4zile; dupa acest timp, punem laptele la fiert cu zahar, pastaia de vanilie...
Desert prajitura cu ciocolata
Zaharul (300 gr) cu apa si cacaua se fierb pe abur, se lasa putin la racit (sa fie cald, nu fierbinte) si se adauga cele 6 galbenusuri, amestecand bine. Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 1 lingura de zahar, se adauga pe rand 5 linguri din compozitia de mai sus si apoi cu o lingura se...
Chiftelute picante de cartofi cu cascaval
Se fierb cartofii si zdrobesc ca pt piure se amesteca bine cu untul,laptele si smantana. Se amesteca cu oul crud ,3 linguri de faina ,cascavalul ras ,ustroiul pisat si patrunjel verde tocat.Se formeaza chiftelute cu mana umeda se dau prin faina alba si se prajesc in ulei fierbinte. Sant super...