ramo05
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.12.2012
RETETE1
PRIETENI4
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.01.2013
Prajitura "a la Ramo"
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1210 puncte
1067 puncte
213 puncte
154 puncte
117 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu crema de vanilie si nuca
Blatul: Separam la cele doua oua albusul de galbenus. Albusurile le punem intr-un bol si le mixam spuma. Dam drumul si celor doua galbenusuri peste. Adaugam zaharul treptat, apoi uleiul si apa. Mai punem praful de copt, extractul de vanilie, nuca, iar la sfarsit faina. Incorporam...
Desert prajitura Baiadera
Punem pe foc zaharul si apa, lasand sa clocoteasca pana se leaga bine siropul. Adaugam nucile macinate, amestecand bine pentru omogenizare. Luam cratita de pe foc si adaugam biscuitii macinati si rahatul taiat bucatele mici. Amestecam bine, adaugam si untul, pudra de vanilie si amestecam in...
Tort cu crema de vanilie si krantz
Blat 1: Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Cand albusurile sunt tari, adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam cateva minute. Apoi adaugam treptat mixand dupa fiecare: galbenusurile, laptele si uleiul. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt. Turnam...
Desert prajitura cu nuci si foi de napolitane
Puneti intr-un castron 15o g zahar, untul taiat cubulete si galbenusurile, apoi amestecati pana aproape de omogenizare si adaugati esenta de rom si 20 g nuci macinate. Amestecati cu o spatula. Puneti nucile ramase intr-o tigaie antiaderenta si tineti-le cateva minute la foc mic, sa se...
Omleta dukan
Separam ouale. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Crenwurstii in taiem feliute subtiri. Amestecam galbenusurile cu iaurtul,taratele de ovaz,piper si patrunjel uscat dupa gust. Adaugam albusurile spuma si crenwurstii si amestecam cu o lingura de lemn,de jos in sus,incet pentru a nu se...
Prajitura Baron
Cum preparam blatul: Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul. Punem faina, nuca macinata, praful de copt si amestecam de sus in jos, usor. Tapetam o tava ( a mea 29X34 cm) cu hartie de copt, punem compozitia, nivelam si bagal la cuptorul preincalzit la 170...
Prajitura Snickers
Blat Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare. Adauga treptat zaharul si mixeaza pana la diluare. Trebuie sa obtii o compozitie ferma, lucioasa. Adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, nuca macinata, si omogenizeaza amestecand usor de jos in sus. Tapeteaza o tava...
Prajitura cu multa nuca si caramel
Blatul se pregateste asa: batem albusurile impreuna cu zaharul la viteza mare cu mixerul pana se face bezeaua aia de nu-ti pica in cap cand intorci castronul. Apoi adaugam 4 linguri de faina alba cernuta si amestecata cu 1 pliculet de praf de copt, apoi adaugam si nuca macinata. Pregatim din...
Prajitura egipteana cu nuca si caramel
Se incalzeste cuptorul in timp ce vom face 3 foi , fiecare din : 3 albusuri batute spuma apoi amestecate cu 3 linguri zahar si batute din nou pina se intaresc albusurile. 1 lingura faina se amesteca cu 40 g nuca macinata si se adauga incet la albusurile batute spuma.Se poate pune si putin...
Visine pentru prajituri -la borcan
Visinele se spala , li se rup coditele si se lasa apoi la scurs. Se scot samburii cu dispozitivul special. Visinele se pun intr-un vas impreuna cu zaharul si se invarte bine sa se topeasca zaharul. Se lasa asa de azi pe maine , invartindu-se din cand in cand. A doua zi se adauga la...
Prăjitură cu nucă şi ness
Se prăjeşte nuca, se fărîmiţează şi se pune în tava mare peste care se adaugă 150 g margarină topită (Rama cu rom,preferabil). Se face blatul din 16 linguri zahăr, 8 ouă,16 linguri făină, 8 linguri apă, praful de copt, zahărul vanilat şi 2 linguri ness....
Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
Intr-un bol se pune drojdia faramitata cu putin zahar si 5o ml lapte caldut , apoi se lasa la dospit pina creste bine. In bolul in care vom framanta aluatul punem faina cernuta, ouale intregi, zaharul, 1/2 vanilie, 1/2 din coaja de lamaie si drojdia crescuta. Incepem sa framantam si adaugam incet...
Tort Kodrit Kadir
Pentru blat oul il mixam bine cu un praf de sare apoi adaugam pe rand ingredientele celelalte si amestecam bine sa se omogenizeze. Dam deoparte compozitia si preparam crema. Ouale intregi le mixam bine cu zaharul, adaugam esenta de vanilie, nessul si laptele apoi le lasam deoparte....
Prajitura cu branza dulce
Din toate ingredientele de aluat se framanta o coca pe care o vom imparti in doua parti egale. Dam pentru 30 minute la rece. Pentru umplutura se amesteca branza cu toate celelalte ingrediente pina se omogenizeaza bine. Se intinde o foaie in tava tapetata cu hartie de copt, punem...
Prajitura Poiana
Se separa albusurile de galbenusuri. Inmuiem stafidele in apa calduta cu esenta de rom. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Dupa ce sunt batute bine adaugam zaharul si le batem iar pina se intaresc tare.Adaugam pe rand faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit...
Placinta cu branza si iaurt
Facem un pandispan din 5 oua, 2 linguri apa, 6 linguri cu varf faina si un praf de copt. Mai intii punem cele 5 galbenusuri + 2 linguri cu apa si le batem cu mixerul, foarte bine cu cele 6 linguri de zahar.Se adauga faina si praful de copt amestecate impreuna (cite o lingura odata). Aluatul...
Prajitura frantuzeasca
Se prepara pentru inceput foile:intr-un vas punem faina, margarina,praful de copt,smantana,zaharul si cacaoa. Framantam bine si coca obtinuta, se imparte in 2 parti care se vor intinde in doua foi de dimensiunea unei tavi . Preparam umplutura:in albusurile batute spuma se adauga nuca...
Miraj dulce
Intr-o tava ( 25x37cm) mai inalta punem hartie de copt. Topim untul si il rasturnam in tava.Biscuitii sfaramati ii presaram peste untul topit din tava. Ciocolata( eu am pus cu lapte dar daca era din cea cu cacao 75% se vedea mai bine)maruntita sau razuita o punem peste biscuiti, apoi...
Tort cu menta
Din retetarul dat de Dr Oetker, am ales sa fac acest Tort cu menta , un tort plin de savoare, racoros , numai bun pentru caldura de afara. Am primit ingredientele necesare prepararii retetei,de la cei de la Dr Oetker si eu m-am apucat de lucru. Am separat albusurile de...
Prajitura cu crema de vanilie si fructe
Blatul nu l-am facut asa cum il face Simona ci l-am facut asa cum il fac eu de multi ani si nu-mi da gres niciodata.(asta nu inseamna ca al ei nu ar iesi bine....) Separam galbenusurile de albusuri. Faina o cernem impreuna cu praful de copt si cacaoa. Galbenusurile le mixam bine cu...