Carnati proaspeti

de RuxyRux in Mezel de casa, 2 Ian 2014 | 13682 vizualizari

 

Cred ca stiti deja ca am castigat la concursul Bucataras de pe FB o masina de tocat pe care am daruit-o mamei de Craciun....asa ca multumesc tare mult Naumann si desigur bucataras.ro...si voi prezenta cateva retete pe care le-am preparat cu ajutorul ei pretios :)

 

INGREDIENTE

  • 3 kg ceafa de porc( cat mai grasa)
  • 1 pahar si jumatate de apa
  • un pahar de ulei( palmier am pus eu)
  • mate de porc( o cutie)
  • ienibahar( 1/2 lingurita)
  • cimbru( 1 lingura)
  • boia dulce( 1 lingurita)
  • piper( cat va plac de condimentati)
  • 5 capatani de usturoi( noua ne plac bine usturoiati)
  • sare( in jur de 3 linguri)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati proaspeti:

Carnea se toaca si se framanta impreuna cu condimentele, usturoiul, apa si uleiul. Umplem matele, desigur tot cu ajutorul masinii de tocat, este un procedeu destul de migalos, mai intai se sufla fiecare mat in parte apoi se trage pana la capat pe capatul masinii de tocat si apoi se porneste. Cu grija se inteapa matele daca se umfla si apoi se innoada la capete. Carnatii se pot usca la aer o vreme sau se pot pune direct in pungi la congelator.

Prajiti carnatii si serviti-i cu mustar, hrean si painica taraneasca :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati proaspeti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

reisnaor_2006 1

18.12.2014, 08:10

Rahela Velicu 1

27.12.2016, 12:42

RuxyRux 1

19.12.2018, 19:55

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]