Cartofi cu coaste de porc aromate la cuptor

de trifadalia in Porc, 11 Oct 2020 | 2929 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg de cartofi
  • 1 kg costite de porc
  • 3 buc morcovi
  • 1 buc ceapa
  • 1 capatana de usturoi
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1/2 lingurita chimion
  • 2 lingurite de oregano uscat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • 200 ml apa
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu coaste de porc aromate la cuptor:

 Se spala si se portioneaza costitele de porc individual.

Intr-un castron se pun costitele, iar intr-un bol se amesteca: jumatate de capatana de usturoi care se rade pe razatoarea mica impreuna cu sarea si piperul, uleiul de floarea soarelui, chimionul, oregano si cimbrul uscat. Cu aceasta pasta rezultata se ung costitele si se maseaza foarte bine si se lasa peste noapte sa se asezoneze foarte bine gusturile. 

A doua zi se pune carnea intr-o tava de cuptor, se adauga 200 ml de apa. Acoperiti tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 60 de minute la 180 de grade C. 

Intre timp se curata legumele (cartofii si morcovii si ceapa). 

Cand coastele sunt aproape facute, se scot din tava pe  o farfurie, in sosul care l-a lasat se pun legumele, se presara boiaua de ardei dulce peste, deasupra lor se reaseaza carnea si se acopera din nou cu folia de aluminiu. Se pune din nou la cuptor pentru 30 de minute.

La final se ia folia de aluminiu si se mai lasa 10 minute sa se rumeneasca. 

Se serveste alaturi de o salata de rosii. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu coaste de porc aromate la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Costițe de porc si cartofi la cuptor