by Ruxy :-*
INGREDIENTE
- 425 g faina
- 150 ml lapte
- 175 ml apa
- 35 g unt
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 12 g drojdie proaspata
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chifle ca pe vatra:
Amestecam drojdia cu laptele caldut si zaharul si lasam sa stea 10 minute.
Intre timp cernem faina intr-un castron. Facem o gropita in mijloc in care turnam maiaua si apa calduta. Pe margini punem sarea si incepem sa framantam. Adaugam untul topit, dar nu fierbinte si framantama un aluat elastic, care nu se mai lipeste de maini. Mai adaugam faina, daca este nevoie.
Formam o bila, acoperim si lasam sa creasca 1 ora la loc caldut.
Dupa ce a crescut rasturnam aluatul pe planul de lucru usor infainat. Formam chiflele (mie mi-au iesit 6 bucati) si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Crestam chiflele cu un cutit bine ascutit si apoi le ungem cu lapte.
Dam la cuptor, la 220 de grade pentru ~20 de minute.
Scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca. Sunt tare bune si pufoase.
bine mai arata 
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
