Chiftele din carne de porc

Carnea se toaca impreuna cu cartoful curatat si ceapa la fel. Felia de paine se pune la inmuiat in apa rece si apoi se stoarce si se pune in bol peste carne. Toate ingredientele se amesteca bine, mai putin uleiul care este pentru prajit. Cand totul este omogenizat se fac in maini dreptunghiuri rotunjite la capete si se pun la prajit in uleiul incins. Cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta si se pot servi cu o garnitura de legume sau simplu cu mustar.

Pofta buna.