Chiftelute

Curatam legumele de coaja, le spalam si le dam prin razatoarea cea mica , le scurgem de zeama si le asezam intr-un bol.

Adaugam carnea tocata , ouale, grisul, mararul, sare, piper si amestecam bine pentru a se incorpora bine toate ingredientele.

Incingem o tigaie cu ulei si modelam cu mainile umede chiftelutele si le punem la prajit.

Cand s-au rumenit le scoatem pe o farfurie tapetata cu servetel pentru a absorbi uleiul .

Le servim cu ce dorim .