Ciorba de fasole pastai

Se curata fasolea, se rupe si se spala. Cartofii se curata , se spala si se taie cubulete.

Ceapa tocata si morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mari se calesc in ulei incins. Se adauga pastaile si cubuletele de cartofi. Se acopera totul cu apa si se lasa sa fiarba. Se mai adauga apa din cand in cand daca e nevoie.

Cand legumele s-au fiert se adauga borsul fierbinte, sosul de rosii si se potriveste gustul cu sare. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se stinge focul si se adauga laptele fierbine si leusteanul.

E buna si calda si rece neaparat servita cu ceapa.

Pofta buna!