INGREDIENTE
- 1 telina
- radacina patrunjel
- 2-3 morcovi
- 1 ardei gras
- 1 gulie
- 1 rosie
- 1 ceapa
- 3-4 catei de usturoi
- bulion
- otet sau bors
- leustean si patrunjel verde
- smantana
Perisoare:
- 700 gr. carne tocata de pui
- 1 ou
- 150 gr. orez
- 1 ceapa mare
- sare, piper
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:
Curatam legumele si le punem la fiert in apa cu putina sare. Adaugam de la inceput bulionul si leusteanul.
Pregatim perisoarele: amestecam carnea tocata de pui cu ceapa tocata marunt, oul intreg, orezul spalat, sare si piper.
Dupa 30 minute de fierbere incepem sa adaugam perisoarele. Formam mici bilute din compozitia pregatita. Lasam sa fiarba impreuna cu legumele inca 20 minute. Se poate adauga si o lingura de ulei.
Oprim fierberea ciorbei pentru a adauga otetul (borsul) si smanatana.
Am adaugat 4 linguri de otet. La smanatana (400 gr.) am adaugat putina faina (2 linguri) am amestecat si am adaugat putina ciorba fierbinte si abia apoi am adaugat totul in ciorba. In final adaugam patrunjel verde tocat.
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
