Ciorba de potroace

de katty in Ciorbe, 5 Sep 2021 | 3829 vizualizari

 

Retete de suflet
Nu, eu nu am fost la nunta si nu a trebuit sa ma dreg, dar totusi o ciorba de potroace e bine venita oricand, mai ales ca mi-a facut pofta Clementina.

 

INGREDIENTE

  • maruntaiele de la un pui de tara(aripi, gat, spate)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 bucata telina
  • 1 ardei gras
  • 1 lingura orez
  • 200 gr rosii cubulete
  • zeama de varza dupa gust
  • leustean verde
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de potroace:

Spalam bine maruntaiele de la un pui. Punem carnea intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca cu cateva degete. Pornim focul iute pana se aduna deasupra spuma.Reducem focul la mic si spumam cat este nevoie pentru a obtine o zeama limpede. Intre timp taiem cubulete ceapa, morcovul, telina si ardeiul gras. Cand carnea este fiarta  de jumatate adaugam zarzavaturile. Fierbem 10 minute si adaugam orezul si rosiile. Dupa ce sunt fierte si rosiile adaugam zeama de varza fiarta separat,piper si sare daca mai este nevoie. Daca este nevoie completam cu apa calda. Fierbem 3-4 minute, dupa care adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de potroace" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare si cartofi acrita cu bors