Ciorba de praz, o varianta usor de preparat si delicioasa

de Ancutsa in Ciorbe, 21 Noi 2019 | 14115 vizualizari

Ciorba de praz, o varianta usor de preparat si delicioasa
O ciorbă minunată pentru sezonul rece, când pe piață găsim praz din abundență și putem găti variat cu praz.

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Ciorba de praz, o varianta usor de preparat si delicioasa:

1 legătură praz;
2 cepe galbene;
1 morcov;
1 ardei gras verde;
1 ardei gras roșu;
1 lingură orez;
200 g roșii cubulețe la cutie;
Sare, după gust;
2,5 l apă;
500 ml borș;
40 ml ulei,
Leuștean și pătrunjel proaspete

Ancutsa

Bucataras Chef

17 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba de praz, ciorba legume, praz, reteta ciorba, retete Ciorbe

Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de praz, o varianta usor de preparat si delicioasa:

Cum se prepara Ciorba de praz, o varianta usor de preparat si delicioasa:

Se curăță și se spală ardeii, cepele și morcovul. Se taie ardeii cubulețe, se toacă mărunt cepele și se dă morcovul pe răzătoare. Prazul se curăță de primul strat, se clătește în apă rece și se taie rondele.

Se călesc legumele într-o oală de 3 l pentru ciorbă, în puțin ulei, apoi se completează cu apă și se lasă la fiert. Când începe să fiarbă, se adaugă și o lingură de orez.

Când legumele sunt fierte, se adaugă roșiile cubulețe, se acrește cu borș, după gust, apoi se mai lasă să fiarbă puțin.

Se ia focul și se presară verdețuri proaspete, după gust.

Poftă Bună!

O ciorba delicioasa si plina de nutrienti este si Ciorba de stir rosu sau Ciorba de primavara din legume

Completati meniul cu Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/11/ciorba-de-praz.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de praz, o varianta usor de preparat si delicioasa" nu uita sa-i faci un review.