io n-am fost la stana ca gaby ci la tara asa ca ii ofer lui Bucataras si cui mai pofteste o ciorbica traditionala!
INGREDIENTE
- carne tocata amestec de porc cu vita aprox 350 g (depinde cate perisoare vreti sa faceti)
- 1 ceapa 2 linguri orez
- 1 morcov
- 1/2 dovlecel
- 2 rosii
- patrunjel cret
- 1 ardei
- 1 ou
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de perisoare:
Se curata legumele de coaja si se da pe razatoare morcovul si dovlecelul iar restul se toaca marunt.Se pun la fiert in apa cu putina sare toate legumele mai putin rosiile care se pun mai tarziu cand celelalte au fiert pe jumatate, ele fiind mai moi.Separat pregatim perisoarele amestecand carnea tocata cu orezul fiert pe jumatate si cu un ou batut si putina sare.Cu mana umeda se formeaza perisoare, pe care le fierbem timp de aprox 20 de minute, la foc mic.
La sfarsit se adauga 2 linguri de otet . Se stinge focul si se presara patrunjel cret sau leustean maruntit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
