Aceasta ciorba este usor si repede de preparat si pe deasupra a avut mare succes .
Legumele se spala se curata si se taie cubulete .
Ceapa , morcovul , telina si ardeiul se prajesc 1-2 minute in ulei .
Pieptul de pui se spala , se taie cuburi mai mari , se pune in oala cu 4 l apa si sare dupa gust .
Se fierb 15 min. dupa care se adauga si cartoful , dovlecelul tot cuburi taiate si mazarea.
Dupa 20 min cand legumele sunt fierte se pune , bulion , piper si boia .
Serviti asezonat cu verdeturi [ patrunjel , marar verde , etc .]
1
bulionul se pune la sfarsitul fierberii , altfel ati putea avea surpriza ca morcovii sa va ramana tari , sa nu se fiarba .
2
puteti prepara si cu tacamuri de pui , eu am ales pieptul de pui care este ideal daca aveti si copilasi la masa .