Ciorba taraneasca de vacuta

de mihaelar63 in Ciorbe, 10 Feb 2010 | 21789 vizualizari

 

deoarece ciorba este taraneasca o voi prezenta intr-una din farfuriile mele de ,,zestre ''

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rasol de vacuta [ manzat ]
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1 telina
  • 1 ardei 
  • 2 cartofi
  • 200 gr varza rosie
  • 200 gr fasole boabe  [conserva ]
  • 200 gr mazare verde [congelata ]
  • sare
  • boia
  • piper
  • 100 ml ulei
  • 2 rosii
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri otet  cu tarhon 
  • 1 buc marar uscat
  • patrunjel verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de vacuta:

1. legumele se curata si se spala , se taie cuburi mici .

2. ceapa , morcovii , telina , patrunjelul si ardeiul se calesc in ulei , se pune boia , sare , pasta de rosii  si rosiile taiate marunt .se adauga zeama de vacuta, cartofii tot cubulete taiati si mazarea verde.

3. cand legumele sunt patrunse se pune si fasolea boabe si varza taiata fidelute

4. la sfarsit se drege gustul cu otet cu tarhon , piper si patrunjel verde  .

5. se pune in ciorba si carne de vacuta taiata bucati mici .

6. rasolul de vacuta se spala se opareste si se fierbe separat pana se poate desprinde de pe oase .

TIPS-URI

1

daca preferati puteti pune si smantana .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de vacuta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

ieri la 09:53

Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios

pe 27.08 la 09:25

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

pe 26.08 la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

pe 26.08 la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi si mazare