Prin cele 27 de scoli oficiale de pe intreg Globul, „Cordon Bleu” este un reper culinar de prestigiu. Din pacate in bucataria romaneasca se face inca confuzia si in loc de „cordon bleu” se spune ”gordon bleu”.
INGREDIENTE
- 0.500 g cotlet de porc fara os
- 300 g cascaval
- 400 g de ciuperci
- 3 oua
- faina
- sare
- piper
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cordon bleu cu cascaval si ciuperci:
Taiati carnea felii si asezati fiecare bucata intr-o folie de plastic pe care o veti bate pana cand va ajunge la grosimea dorita, se condimenteaza. Se pune pe ambele fete ale carnii cate o felie de cascaval si ciuperci si se prinde cu o scobitoare.
Fiecare bucata o trecem prin faina si prin ouale batute cu sare si piper.Incingem uleiul intr-o tigaie. Se prajeste pe ambele fete.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
putem adauga orice umplutura dorim
2
se serveste alaturi de cartofi si salata.
3
putem trece feliile de carne si prin pesmet.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
