Crema caramel

de alinutza88 in Dulciuri, 6 Iul 2012 | 3713 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 l lapte
  • 4 linguri de zahar
  • 4 oua
  • vanilie
  • 5 linguri de zahar pentru imbracat forma
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema caramel:

Se pun intr-o cratita laptele cu vanilia si zaharul. Se tine la inceput la foc mic pana se topeste zaharul, se da apoi la foc mai mare si se lasa sa dea in clocot. Se bat intr-un castron ouale atat cat sa se amestece bine albusul cu galbenusul. Peste acestea se toarna incet, amestecand mereu, laptele cu zaharul.

Se pun 3 linguri de zahat intr-o oala de marime potrivita pentru cantitatea de mai sus. Se tine pe foc, pana se arde zaharul, fara sa se innegreasca, deoarece ar da un gust amar cremei. Se apleaca forma pe toate partile pentru ca peretii sa se acopere cu zaharul ars pana la inaltimea la care va ajunge crema. Se toarna compozitia in forma si se da la cuptor si se tine sa fiarba la foc potrivit timp de 45 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Creme Caramel