Desert cornulete cu gem de prune si nuca

Intr-un bol se mixeaza bine untura cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana devine spumoasa. Se adauga oul si se mixeaza din nou. Se pune smantana, coaja rasa de lamaie si otetul. La final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca apoi se rastoarna pe masa de lucru si se framanta usor pana se obtine un aluat omogen si care poate fi intins. Se da la rece pentru 2 ore.

Intr-un bol se pune gemul de prune si se amesteca cu nuca macinata, atat cat sa se obtina o compozitie destul de groasa. Se adauga esenta de rom dupa gust.

Se scoate aluatul de la frigider si se rupe bucati din el care se intind pe masa de lucru infainata in forma de cerc. Se taie apoi cercul in 8 triunghiuri egale. Se asaza cate o lingurita din compozita de gem cu nuca pe marginea exterioara apoi se ruleaza inspre interior, formandu-se cornuletul. Se apasa usor colturile si se indoaie in forma de semiluna. 

Se asaza in tava si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt. cca 30-35 de minute sau pana se rumenesc usor. 

Se presara deasupra zahar pudra vanilat si se servesc.

Pofta buna!