Desert prajitura cu capsuni

Separam ouale; batem bine albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul-continuam sa batem pana se topeste zaharul si e tare.

Galbenusurile le amestecam cu uleiul, vanilia, iaurtul ,praufl de copt stins cu zeama de lamaie si apoi turnam la compozitia de albusuri, amestecand usor cu o spatula (sau un tel). 

Apoi turnam faina , amestecand cu miscari de sus in jos.

Pregatim o tava dreptunghiulara 20x30 si o tapetam cu hartie de copt. Turnam compozitia si asezam bucatelele de capsuni -pudrate cu putina faina. 

Dam la cuptorul incins in prealabil la 180 ºC si lasam sa se coaca cca 35-40 minute-probam cu o scobitoare-cand e seaca scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca

O portionam si o pudram cu zahar pudra cand e rece.