Am invatat sa fac aceasta dulceata de la soacra mea, care avea 2 ciresi la tara, in curte. Ciresele din care am preparat aceasta dulceata au fost luate din piata, de la o batranica. Nu ezitati sa o pregatiti. Este delicioasa!
INGREDIENTE
- zahar- 1 kg.
- cirese galbene -o farfurie cu varf
- zeama de lamaie-o lamaie
- 1 pahar cu apa
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata ecologica de cirese galbene:
Se spala ciresele, se curata de codite, se scot samburii.
O farfurie adanca plina cu varf cu cirese fara samburi, un 1kg. zahar si 1pahar cu apa se pun la fiert la foc iute la inceput (in jurul a 10 minute, cam pina incepe sa fiarba), apoi la foc potrivit. Se ia spuma care se formeaza si se mesteca din cand in cand, pentru a nu se prinde de cratita. Se foloseste numai lingura de lemn pentru dulceata. In final se adauga zeama de la o lamaie si se amesteca.
Tips. Este gata cind iei putin sirop, il lasi putin sa se raceasca pe lingurita si-l pui pe o farfurioara, iar acesta formeaza o bobita care nu se intinde (nu mai este lichid)
Un alt semn ca este gata. Iei putin sirop intre degetul mare si aratator si cind deslipesti degetele un pic (circa 1 - 1,5 cm), siropul trebuie sa se intinda intre degete.
Vin, vin! Multumim pt. invitatie 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
