Ficatei in sos

ficateii se spala si se pun in lapte 30 minute

intre timp curatam ceapa,o tocam si o calim in ulei pana se inmoaie, taiem gusa si o punem in cratita cu ceapa, punem si sucul de rosii si o ceasca cu apa.

ficateii ii scurgem si ii clatim un pic

ii punem peste sos.

ii lasam la fiert pana sunt gata si scade sosul.

se condimenteaza, se pune usturoiul , mai lasam sa dea un clocot si servim cu mamaliga, cartofi ..

noi am servit si cu rosii murate :D