daca va plac zarzarele,va poftesc la un gem delicios...eu le-am descoperit abia acum 2- 3 ani, aici la soacra-mea,ca la noi in Ardeal nu sunt...sunt delicioase, cam ca si caisele la forma si gust,dar parerea mea ca sunt mai aromate si au culaorea putin mai portocalie
INGREDIENTE
- 5 kg zarzare
- 3 ,5 kg zahar
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zarzare:
Zarzarele se spala bine si li se scot samburii.
Se pun intr-un ceaun sau un vas incapator, se presara zaharul peste ele, intercalat cu fructele, si se lasa cateva ore.
Se pune apoi la foc mic la inceput, daca nu folositi ceaun e bine sa puneti o plita sub cratita, sa nu fie direct pe foc.
Dupa ce incep sa fiarba aveti grija sa amestecati in ea, mai ales daca e in cratita emailata.
Se lasa asa la foc o ora buna, pana se leaga bine si fructele devin pasta, adica nu se mai deosebesc bucatele...se lasa apoi la racit si se pune in borcanele spalate si uscate.
TIPS-URI
1
optional se poate aroma cu niste cuisoare,coaja de lamaie sau chiar ghimbir...
2
este excelenta servita pe paine prajita
3
mie mi-au iesit din aceasta cantitate 10 borcane de 800 ml
Trebuie probat!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
