Gem de zmeura (fara samburi)

de Andra_Constantinescu in Dulceata / Gem, 10 Iul 2019 | 3266 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,6 kg zmeura
  • 1 lamaie
  • 800 g zahar
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura (fara samburi):

Se spala zmeura, se pune intr-un vas si se stropeste cu zeama de la o lamaie. Se adauga zaharul si se amesteca, apoi se baga vasul la frigider pentru cel putin jumatate de ora ca fructele sa-si lase zeama.

Dupa aceea, se pune vasul la foc si se lasa zmeura sa fiarba cat sa se patrunda bine. Se da apoi prin strecuratoare, iar siropul ramas se pune din nou la foc (intr-un vas curat) pana cand se leaga sau pana cand trece de testul picaturii: se pune o picatura de gem pe o farfurie si daca nu se imprastie, atunci gemul este gata.

*Cand luati gemul de pe foc acesta trebuie sa fie inca lichid, deoarece el se va mai inchega dupa ce se raceste.

Se pun 3-4 borcane spalate la cuptor pentru circa 5 minute, apoi se scot si se umplu cu gemul fierbinte. Se infileteaza capacele bine, pe urma borcanele se pun la racit sub o patura pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de zmeura (fara samburi)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata din struguri negri