Sosul asta neaparat trebuie incercat. Se face din sucurile de la carne care raman in tigaie,un bucatar zicea ca asta e partea cea mai buna de la carne.
INGREDIENTE
- 500 gr pulpa de porc
- condiment Kotanyi ptr porc
- 4 dovlecei
- 4 rosii
- 1-2 linguri amidon alimentar
- sare,piper
- condimente preferate: cimbru,rozmarin,boia,etc
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gratar cu sos gravy:
Pulpa de porc se feliaza si se bate in felii subtiri. Se condimenteaza cu amestecul de condimente si se lasa deoparte.
Feliem dovleceii de-a lungul. Eu las si coaja pe ei.
Taiem rosiile in doua.
Incalzim tigaia grill si facem carnea,dovleceii si rosiile.
Turnam putina apa in tigaie. Separat amestecam o lingura de amidon cu apa rece si turnam in tigaie. Amestecam si lasam sa fiarba,ca sa se ingroase. Daca vrem sa facem o cantitate mai mare,adaugam mai mult amidon,dar gustul va avea de suferit.
Condimentam cu arome preferate.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
