Mamaliga cu cascaval italian, pancetta si masline

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2012 | 4087 vizualizari

 

o altfel de mamaliguta....

 

INGREDIENTE

  • 100 g mozzarella
  • 50 g branza topita
  • faina de malai, cam 200 g
  • cascaval sau provolone , cum ii zice aici, afumat, 150 g
  • cateva linguri de smantana
  • o bucata de pancetta , taiata fasii, cam 50 g
  • cateva masline
  • sare, 2-3 lg ulei de masline. apa cam jumatate de litru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu cascaval italian, pancetta si masline:

Apa se pune la foc si cand incepe sa fiarba se pune o lingurita de sare, uleiul. apoi se toarna malaiul in ploaie, amestecandu-se de zor, la foc potrivit spre mic.

Se taie mozzarella cubulete si se adauga in mamaliga, se amesteca bine sa se topeasca. Spre sfarsit cand e gata mamaliga, eu nu o las mai mult de 5-6 minute, se adauga si branza topita. se amesteca bine de tot.

Eu fac mamaliguta mai moale, cand o torn in farfurie se intinde pe toata suprafata. oricum se intareste doar un pic daca se raceste. Deci pun mamaliga in farfurie, cascavalul se rade deasupra direct, se adauga si smantana din loc in loc. Pancetta se prajeste putin in ulei si se taie fasii, apoi se pune deasupra. Se mai pun si cateva maslinute si gata cina.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu cascaval italian, pancetta si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

adasev12 1

04.05.2012, 13:30

sufletista, rocsi, sim0na...buna buna

mamaieelena 1

04.05.2012, 17:45

buna,buna

iry-gabriela 1

05.05.2012, 15:44

mmmm,ce bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta de mamaliguta cu branza