O reteta perfecta pentru perioada postului, pentru cei vegetarieni sau pentru cei care pur si simplu adora mazarea. Mazarea furnizeaza o gama unica de aminoacizi esentiali si neesentiali, intarind tesuturile si muschii din corp.
Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!
INGREDIENTE
- 800 g de mazare
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 ceapa alba
- 2 morcovi
- cate ½ de ardei gras galben si portocaliu
- 1 ardei kapia
- 2 crengute de cimbru
- 1 legatura de marar
- 300 g de rosii la cutie
- 1 varf de cutit de zahar
- 3 foi de dafin
- 2 linguri de pasta de ardei dulce
- 1 lingurita de boia
- 2-3 linguri de ulei
- sare si piper dupa gust
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare de post:
Pune mazarea la fiert intr-o oala cu apa si sare. Intre timp taie ambele tipuri de ceapa cuburi, respectiv rondele potrivite, morcovii cuburi mai mici si ardeii cuburi mai maricele – ideea de baza este ca ai de-a face cu texturi diferite, iar totul trebuie sa se gateasca in acelasi timp.
Incinge uleiul intr-o cratita si caleste morcovii si ceapa. Adauga boia, pasta de ardei dulce si amesteca de cateva ori. Pune si ardeiul urmat de cimbru. Adauga 2 polonice de apa fiarta de la mazare deasupra si foile de dafin, pune capacul si lasa totul sa fiarba. Toaca legatura de marar si pune-o peste, impreuna cu rosiile, numai dupa ce legumele au fiert. Scurge si mazarea, pastrand apa intr-un bol. Mai pune 2-3 polonice din apa in care a fiert, si apoi adauga mazarea impreuna cu zaharul, sarea si piperul.
Lasa sa fiarba pana mai scade putin, astfel se vor intensifica aromele. Da-o de pe foc si serveste-o cu cateva felii de paine taraneasca prajita.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
Simplă și gustoasă! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
