Mancare de urzici

de RuxyRux in Mancaruri de legume, 15 Mar 2013 | 10382 vizualizari

 

Asa de aproape simt primavara cand apar urzicile...si Doamne ca tare-mi plac...am pregatit azi o portie buna asa ca la mama acasa!

 

INGREDIENTE

  • 1 punga plina de urzici( cu cat aveti mai multe cu atat mai bine caci raman putine dupa ce le veti opari)
  • 1 ceapa marisoara
  • 5 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 1 cana si jumatate de apa de urzici( ce ramane dupa ce le oparim)
  • 3 linguri faina
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de urzici:

Curatam urzicile bine, le scuturam, le rupem coditele daca e cazul( operatiune delicata deoarece ustura!!!! :))))))de nu-mi mai simt degetele :D

Le spalam, le punem la scurs.

Intr-o oala punem apa si un praf de sare si o aducem la punctul de fierbere, punem urzicile si le dam de cateva ori in clocot, nu e nevoie de mai mult caci ele sunt foarte fragede. Eu le-am pus la Zepter.

Le scoatem si le strecuram.

Dupa ce le-am scurs, le bagam la blender( mixerul vertical cu picior), impreuna cu faina.

Intr-o cratita( tigaie), punem uleiul, si adaugam ceapa tocata si frecata cu foarte putina sare. Adaugam cate putina zeama de la urzici si dupa 3 -4 minute adaugam si urzicile. Amestecam si punem un pahar si jumatate de apa de urzici. Lasam sa scada maxim zece sau 12 minute, amestecand din cand in cand. Intre timp punem si usturoiul tocat si potrivim gustul de sare. Se pot servi cu mamaliguta si oua ochiuri sau simple...

Ah...ce mega deliciu!

TIPS-URI

1

se poate inlocui uleiul cu unt

2

le putem amesteca si cu lapte

3

in functie de gust se pot prepara si cu putin suc de rosii

4

intr-o alta varianta mai putem adauga iaurt sau smantana la sfarsit

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de urzici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

RuxyRux 1

15.03.2013, 23:45

Iti multumesc Ica draga mea...sunt un deliciu!

Sim0na 1

16.03.2013, 23:11

Le ador, pur si simplu!!! O singura data am mancat pe anul asta, dar daca maine-i vremea buna, ma duc la cules

RuxyRux 1

19.03.2013, 16:11

Si eu Simo...te pup si multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

ULTIMELE COMENTARII

caxorop247

Die Website https://sportapothekeonline.com/ ist eine effektive Lösung für alle, die ihren Körper ohne unnötigen Aufwand und leere Versprechungen in Ordnung bringen möchten. Hier können Sie wirksame Medikamente kaufen: von Fatburnern über Anabolika bis hin zu Hilfskomplexen. Dank der benutzerfreundlichen Oberfläche und der schnellen Lieferung müssen Sie keine Zeit mit der Suche verschwenden – alles Beste ist an einem Ort. Dies ist ein Shop für alle, die Wert auf Ergebnisse legen und nicht jahrelang warten möchten.

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Urzici cu ou