Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa

de Rocsi in Mancaruri cu carne, 16 Noi 2011 | 33411 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mult imi place gustul acestei mancarici,nu stiu de ce,poate ca ne-o prepara mama in copilarie!!!...Bine, tin sa zic ca carnatul din mancare nu il mananc niciodata, dar gustul ce-l da, imi place!!
Aceasta mancarica de cartofi este foarte gustoasa, gatita cu legume, pasta de rosii, imbogatita cu gustul carnatului. Este o mancare perfecta pentru sezonul rece cand e nevoie de un aport caloric mai mare.
Pentru Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa ai nevoie de urmatoarele ingrediente: cartofi, ceapa, morcovi, gogosar, pasta de rosii, carnati.

INGREDIENTE

Ingrediente Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa
5-6 cartofi mari
1 ceapa
1 morcov
jumatate gogosar
3-4 linguri paste de rosii de casa
1 carnat taranesc(daca luati niste carnaciori mai mici puneti mai multi,daca sunt din aia lungi,ajunge doar unul)
patrunjel verde
sare
piper
2-3 linguri ulei

Rocsi

Bucataras Suprem

19 imi place 28comentează

0 reteta favorita

Taguri: mancare de cartofi, iahnie de cartofi, retete cu cartofi, carnati, retete Mancaruri cu carne

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa:

Cum se prepara Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa

Intai ne pregatim toate legumele,apoi pregatim mancarea.

Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem bucati pe lung,mai groase.

Ceapa o curatam si o tocam maruntel.

Morcovul il curatam si il taiem rondele subtiri.

Gogosarul il curatam de seminte si il taiem cubulete.

Carnatul il taiem felii mai grosute.

Intr-o cratita punem uleiul la incins.

Adaugam carnatul si il rumenim putin pe ambele parti.

Apoi adaugam ceapa si morcovul ,cateva linguri de apa si lasam sa se inmoaie 3-4 minute legumele(puteti sa nu puneti apa,sa le inmuiati doar in ulei,eu incerc sa evit caleala cat de cat).

Apoi adaugam cartofii si gogosarii si punem apa cat sa fie acoperiti cartofii.

Acoperim oala cu un capac si lasam sa se faca la foc potrivit.

Amestecam din cand in cand.

Cand cartofii sunt facuti si a scazut suficient zeama adaugam paste de rosii.

Condimentam cu sare si piper,dupa gust si amestecam in mancarica.

Mai lasam 3-4 minute pe foc.

La urma presaram putin patrunjel verde si mai lasam acoperita oala macar 10 minute.

Aceasta mancarica se poate servi cu Sfecla rosie in otet sau cu Varza rosie in otet. Iti recomandam si reteta de Tocanita de cartofi cu afumatura, o mancare la fel de savuroasa.

Sa aveti pofta!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa" nu uita sa-i faci un review.