Initial am dorit sa prepar aceasta mancarica fara sos. Doar sa las sa scada lichidul la fierbere . Cand am gustat putina carnita am avut surpriza sa constat ca era sarata ocna . Am intors-o rapid -din lingura :D - cu un sos de smantana . Nici daca voiam nu iesea mancarica atat de buna !!!! Deci , dieta incepe doar de luni !!!! :D
INGREDIENTE
- 700 gr carne piept curcan - fara os sau piele
- 500 gr mazare verde -congelata
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 ceapa rosie
- 1 ceapa galbena
- 1 morcov
- 2 rosii
- 3 catei usturoi
- 1 foaie dafin
- 4 fire oregano
- 4 fire marar
- 1 legatura mica patrunjel verde tocat
- piper negru macinat
- sare
23comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana:
- Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
- Carnea de curcan se taie cuburi . Morcovul se razuieste .
- Sotati in ulei ceapa si usturoiul .
- Cand acestea incep sa devina sticloase se pune carnea de curcan . Sarati .
- In momentul in care se albeste carnea se taoarna apa cat sa o acopere .
- Adugati morcovul razuit , mazarea decongelata si rosiile maruntite .
- Puneti la fiert foaia de dafin , oregano si crengutele de marar .
- Fierberea se va face rapid cam in 15 -20 minute .
- Am gustat si am constata ca am ,, scapat " cam multa sare , prea multa .
- Am amestecat smantana cu faina alaba si am diluat compozitia cu lichidul cald de pe carne si mazare .
- Se toarna la foc mic compozitia cu smantana diluata , amestecand sa nu se faca cocoloase .
- La sfarsit asezonati mancarica de mazare cu piper negru macinat si cu multa verdeata tocata .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Noi nu prea mancam cu mult marar verde . Aceasta mancarica se potriveste cu mai mult marar .
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
