Paine mediteraneana la tava

de RuxyRux in Piine, 18 Aug 2015 | 5097 vizualizari

 

Minunata...cred ca ar fi descrierea perfecta....cu miez pufos delicios, coaja subtire aromata cu rozmarin si ulei de masline, parmezan din belsug...... foarte gustoasa....sper ca v-am tentat astfel incat sa o si incercati...merita din plin!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg si 100 gr faina
  • 2 pliculete de drojdie uscata( 14gr.)
  • 2 lingurite si jumatate rase de sare
  • 3 lingurite de zahar( brun)
  • 60 ml ulei de masline( plus 3 linguri pentru uns painea)
  • 600 ml apa calduta
  • rozmarin
  • masline
  • sare de mare grunjoasa
  • parmezan (o canita)
  • tava 25/35 adanca( eu am avut Delimano ceramica)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine mediteraneana la tava:

Se cerne faina intr-un vas, se adauga zaharul si drojdia uscata in mijloc, pe margine sarea si uleiul si se adauga apa calduta putin cate putin pana o incorporam pe toata. Se framanta aluatul (nu mult) se cresteaza adanc si se lasa apoi la crescut in loc cald, pana isi tripleaza volumul (o ora, o ora si jumatate).

Luam aluatul il pliem de cateva ori si il adunam intr-o bila. Vom intinde coca cu mana direct pe foaia de copt asezata in tava.

Facem cateva gropite cu degetul in aluat pana jos la baza tavii si stropim cu ulei de masline si presaram rozmarin tocat si sare grunjoasa apoi punem deasupra feliute de masline si presaram parmezan dupa dorinta.

Mai lasam aluatul 30 de minute la crescut( sau pana incingem cuptorul la 200 de grade).

Vom coace painea timp de 30 de minute. 

Scoatem painea din cuptor si o lasam la racit inainte sa o taiem cu cutitul, desigur putem rupe un coltisor de pofta! Miroase divin! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine mediteraneana la tava" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (43)

MOKUSKA 1

27.08.2015, 09:59

RuxyRux 1

07.10.2015, 22:23

Multumesc Moku!

Ancutsa 1

20.07.2016, 19:30

Imi place mult cum ti-a iesit, bravo!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Focaccia cu masline