Pasta de telina

Se curata radacina de telina de coaja, se taie felii apoi o trecem prin razatoarea cu ochiuri mici. Pe masura ce razuim stopim cu suc de lamaie, acesta impiedica oxidarea si schimbarea culorii.

Dupa ce am curatat merele de coaja si scoatem samburii le trecem prin razatoare. La fel  ca si la telina stropim cu zeama de lamaie.

Maioneza (pe care eu am preparat-o cu robotul din: 1 ou, 1 lingura mustar, putina sare, ulei si zaema lamaie si putina apa minerala ) si iaurtul se amesteca si se toarna peste pasta de telina si mar. Dupa gust adaugam saere, piper si patrunjel tocat.

Se serveste si cu paine prajita.