Peltea de struguri

de aziz in Dulceata / Gem, 31 Oct 2011 | 12337 vizualizari

 

Acum ceva vreme am cumparat struguri din-traia mov mari si cu multe seminte.....motiv pentru care nimeni in afara de mine, nu s-a atins de ei asa ca au stat ei saraci o vreme nebagati in seama prin frigider pana cad mi-am adus aminte de pelteau aromata si delicioasa a unei vecine ...bineinteles eu habar nu am cum se face dar sa zicem ca am nimerit :))

 

INGREDIENTE

  • 2 ciorchine uriase aproximativ un kg
  • zahar cat sa cuprinda toate bobitele
  • jumatate de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peltea de struguri:

Desfacem bobitele de pe ciorchine si le spalam bine. Punem apoi intr-o oala, de preferinta de care nu se prinde, strugurii impreuna cu zaharul si punem pe aragaz. Pana se topeste zaharul si prinde culoare siropul.

Intre timp pregatim sita si un castron incapator.Trecem prin sita strugurii si siropul format, cu ajutorul unei linguri de lemn pisam strugurii, pana raman in sita doar samburii si cojile. Siropul cu pulpa de la struguri se pune din nou la fiert impreuna cu felii de lamaie pana obtinem consistenta dorita. Poate fi mai fluid sau il lasam sa fiarba pana devine ca un gel, atentie insa la foc sa nu se prinda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peltea de struguri" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (29)

kamy 1

02.11.2011, 22:34

si eu mai fac cand imi raman struguri in vie si-s satula de ei

aziz 1

03.11.2011, 18:05

Miuta este... iese toata aroma din samburii de struguri la fiert si e ..delicioasa

aziz 1

03.11.2011, 18:06

kamy atunci stii despre ce vb

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de struguri