Piept de curcan cu sos de mere

de Irina in Curcan, 28 Apr 2009 | 15861 vizualizari

 

E o reteta speciala, cu care iti poti impresiona musafirii si in acelasi timp e foarte simplu de realizat.

 

INGREDIENTE

  • un piept de curcan
  • un varf de cutit de salvie
  • putin rozmarin
  • un praf de nucsoara
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • ulei de masline
  • zeama de la o portocala
  • Ingrediente pentru sosul de mere:
  • un cubulet de unt
  • zeama de la o portocala
  • 50 g zahar
  • un baton scortisoara
  • un varf cutit nucsoara
  • 2-3 mere (de preferinta golden pentru ca sunt mai dulci)curatate de coaja si taiate cubulete
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan cu sos de mere:

Hai sa-i dam drumul! Incingem cuptorul, punem pieptul intr-o tava si ingredientele mai sus enumerate, acoperim tava cu folie de aluminiu si lasam curcanul sa bolboroseasca o vreme in legea lui. Cand e aproape gata inlaturam folia pentru a se rumeni nitel.

Ca sa nu pierdem vremea incepem sa preparam sosul: topim untul intr-o tigaie, adaugam zeama de portocala, zaharul, scortisoara, nucsoara. Amestecam si incorporam merele, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic vreo 25 min. pana obtinem un sos gros, dulce,delicios.

Cand sunt gata si curcanul si sosul pregatim un platou cu cateva felii de curcan, putin sos de mere alaturi si decoram dupa bunul nostru plac .

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan cu sos de mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de rosii cu carne de curcan