Piure cu pulpe de gasca

de Dya Daniela Andrei in Mancaruri cu carne, 5 Noi 2015 | 5587 vizualizari

 

Pentru Saptamana barbatilor care gatesc!

 

INGREDIENTE

  •  Pulpe şi/sau piept de gâscă

 Pentru piure:

  • 1 kg cartofi dulci
  • O lingură cu unt 85 % grăsime
  • Sare după gust
  • Câteva fire de busuioc verde (opţional)

 Pentru sos:

  • O căpăţână de usturoi
  • O crenguţă de busuioc verde
  • 200 ml suc de roşii (făcut în casă)
  • 2 linguri cu ulei
  • Sare după gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure cu pulpe de gasca:

Carnea o sărăm după gust şi o rumenim uniform.

Între timp pregătim piureul de cartofi şi sosul.

Cartofii îi tăiem în cuburi şi îi fierbem în apă cu sare până ce sunt bine pătrunşi.  Îi scurgem apoi de apă şi îi pasam împreună cu untul, până obţinem un piure pufos.

Pentru sos, tocăm usturoiul şi busuiocul şi le prăjim la foc iute pentru 5 minute. Adăugăm sucul de roşii şi săram după gust. Omogenizăm şi continuam fierberea încă 10 minute.

Sosul îl adăugăm peste carnea de gâscă rumenită. Se serveşte alături de piureul de cartofi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure cu pulpe de gasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa de porc impanata coapta-n oala de lut