Pollo alla parmigiana

Taiem puiul felii subtiri pe verticala si le batem cu ciocanul pt.snitele. Le condimentam cu sare si piper. Trecem fellile de pui prin faina alba ,apoi prin ou batut (cindimentat cu sare si piper) si la sfarsit prin pesmet.Le prajim in ulei incins.

Separat taiem cubulete rosiile si le intindem peste snitele .Deasupra asezam mozzarella taiata felii si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincazit pana cand mozzarella se topeste.