Prajitura cu caise

de Mihaela11_jo in Prajituri, 28 Apr 2011 | 20785 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta in internet , dar am facut mai multe modificari la compozitie a doua oara cand am pregatit-o.Blatul este foarte fin, practic se topeste in gura!

http://www.prajiturele.ro/prajitura-cu-caise/94/dulciuri.html

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat  
  • 500 grame caise proaspete  
  • 175 grame faina  
  • 125 grame unt  
  • 100 grame zahar  
  • 2 oua  
  • 1 praf de copt  
  • 1 plic de zahar vanilat  
  • 1 lamaie mare( coaja rasa si sucul)  
  • 3 linguri de lapte  
  • cateva picaturi esenta de rom  
  • Pentru crema  
  • 500 ml frisca lichida  
  • 50 grame fulgi de nuca de cocos  
  • 4 linguri de zahar  
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu caise:

Blatul

Caisele se oparesc si se decojesc; se taie in jumatati si se scot samburii.

Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga de lichid.

Untul se freaca spuma ,apoi se adauga treptat zaharul.

Se incorporeaza ouale intregi si se mixeaza bine pana la dizolvarea completa a zaharului si compozitia a devenit lucioasa.

Se adauga coaja de lamaie rasa, zaharul vanilat, romul si se amesteca bine; apoi faina,laptele,praful de copt stins cu zeama de lamaie si se mixeaza pana la omogenizarea compozitiei.

Se captuseste o tava de 25/35 cm cu hartie de copt si se toarna compozitia de blat; apoi se aseaza jumatatile de caise cu partea bombata in afara.

Se da la cuptorul incalzit din timp la 160 de grade.

Se coace 45 de minute; se scoate si se pune pe un gratar sa se raceasca.

Crema

Fulgii de cocos se prajesc intr-o tigaie antiaderenta pana iau o culoare bruna deschisa si au devenit crocanti.

Frisca se bate cu zaharul si vanilia si se lasa la frigider.

Crema astfel obtinuta se pune peste blatul de caise racit si se presara cu fulgii de cocos.

Se portioneaza dupa dorinta.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu caise" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tarta cu gutui