Am primit reteta de la vecina surorii mele .. Varianta retetei este cu noua oua eu am facu-o dintr-o portie si jumatate fiindca am tava mare.
INGREDIENTE
- 9 oua
- 7 linguri faina
- 2 linguri cacao
- 1 l lapte
- 250 gr, zahar
- 200 gr unt topit si racit
- arome(rom,coaja de lamie,coaja portocala,extract vanilie dupa gust )
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura desteapta cu cacao:
Se bat galbenusele cu zaharul pina se albesc, se adauga untul topit si racit, apoi treptat se adauga laptele amestecind continuu cu mixerul la viteza mica .
Se adauga aromele .
Albusurile se bat spuma si se incorporeaza usor faina amestecata cu cacao, amestecind incet,de jos in sus ,pastrind consistenta pufoasa.
Se toarna peste albusuri compozitia de galbenus ,amestecind cu grija pentru a pastra textura .
Se toarna in tava tapetata cu hirtie de copt .
Se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 40 minute. Dupa coacere se lasa sa se raceasca bine apoi pudram cu zahar pudra si portionam
Pofta buna!..
TIPS-URI
1
Nu se taie pina nu se raceste bine
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
300 puncte
265 puncte
42 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
