Pulpe de pui umplute

de cristeena20 in Pui, 20 Oct 2012 | 5407 vizualizari

 

Pulpele pot fi umplute dupa preferinte. Eu am ales un carnat special din Portugalia (farinhera)- e vorba de un carnat facut doar din faina cu grasime de porc ).

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe de pui
  • 1 farinhera (sau alt fel de carnat)
  • sare, piper, praf de usturoi, ulei d emasline
  • cartofi , patrunjel, unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute:

Alegem pulpele intregi si le dezosam cu grija, astfel incat sa ramana intregi. Le saram, piperam si le lasam asa 30 min la rece.

Intre timp preparam umplutura (sa fie sub forma de pasta. ). Eu am folosit Farinhera - e un carnat special facut doar din faina cu grasime de porc. Daca nu aveti e bun orice fel de carnat, dar facut pasta. Ungem pulpele de pui cu pasta obtinuta din carnat si rulam, astfel incat sa imitam pulpa intreaga.

Intr-o tigaie stropita cu ulei de masline prajim pulpele pe toate partile, astfel incat sa prinda o culoare, apoi le asezam intr-un vas termorezistent si le dam la cuptor sa se prajeasca (se fac ca niste pulpe la cuptor). 

Cand sunt gata se servesc cu garnitura la alegere. Eu am facut cartofi natur scaldati in unt si frunze de patrunjel proaspete.

Pofta mare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui umplute cu legume