Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor

de Dya Daniela Andrei in Porc, 28 Iun 2014 | 68820 vizualizari

 

 Despre Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor, avem de zis numai lucruri bune.
Satioasa si spornica, devine usor preferata casei. Afumatura confera un gust senzational, iar savoarea legumelor desavarseste bunatatea acestui preferat.
Pentrru Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor ai nevoie de: varza, afumatura, morcovi, ceapa, ardei gras, bors, suc de rosii, cimbru.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor
  • 2,5 kg varza proaspata
  • 1 kg scarita/coaste afumata/e
  • 2 morcovi
  • o ceapa uscata
  • un ardei gras rosu
  • sare dupa gust
  • 2 linguri cu ulei
  • o cescuta cu apa
  • 600 ml bors de putina
  • 100 ml suc de rosii/bulion
  • crengute de cimbru uscat
  • o legatura de patrunjel proaspat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor:

Cum se prepara Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor

Rumenim afumatura in cele 2 linguri cu ulei, adaugam morcovii, ceapa si ardeiul tocate marunt si le calim usor. Varza o taiem fideluta si o adaugam peste afumatura. Turnam cescuta cu apa (sa ajutam procesul de fierbere; ulterior varza isi va lasa suficienta apa, cat sa acopere necesarul), amestecam usor si fierbem totul la foc potrivit, pana ce varza este bine patrunsa.

Saram dupa gust, adaugam borsul de putina si sucul de rosii/bulionul si continuam fierberea pentru inca 10 minute aproximativ, cat sa dea in clocot de cateva ori. Dupa ce oprim focul presaram patrunjelul proaspat tocat si aromam cu cimbru uscat.

Iti recomandam sa incerci si Reteta de piept de porc afumat copt in foi de varza, o bunatate, Varza cu costita la tuci pe care trebuie neaparat sa o mananci cu Ardei iuti la otet

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de varza dulce cu afumatura, o mancare pe placul gurmanzilor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Platou taranesc