Salata asta de origine ruseasca, Suba, este preferata noastra.
Fierbem mai intai cartofii si morcovii curatati de coaja.
Separat fierbem sfecla rosie.
Legumele fierte le dam pe razatoarea cu ochiuri mari, la fel si ceapa.
Pieptul de pui il taiem cubulete mici.
Pe un platou punem un inel de la o tava cu peretii detasabili si punem primul strat de piept de pui.
Adaugam 1 lingura de maioneza, apoi adaugam morcovii. Dupa fiecare strat de legume adaugat, presam usor legumele.
Adaugam maioneza, ceapa si apoi cartofii.
Presaram maioneza din loc in loc, iar la final adaugam sfecla rosie.Ornam dupa preferinta.
Dam salata la rece pentru cel putin 1 ora. Pofta buna!
1
Ordinea straturilor de legume poate diferi.