Sos de usturoi cu rosii coapte

Rosiile le punem pe gratar la copt , sau intr-o tava pe aragaz .

Usturoiul il curatam si zdrobim .

Intr-un bol punem usturoiul si il frecam cu putina sare si ulei de masline , rosiile le curatam de coaja si le taiem cubulete mici sau o zdrobim si o adaugam peste usturoi.

Peste taiem verdeata :patrunjel si busuioc.

Servim alaturi de preparate de carne, peste.