Spaghetti con le vongole

de Bya Ralu in Spaghete, 22 Mar 2015 | 3959 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • paste
  • 1 kg vongole
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 50 ml vin alb
  • ulei de masline
  • peperoncino,sare/piper alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti con le vongole:

Vongolele se pun intr-un castron in apa cu sare,se lasa jumatate de ora,amestecand din cand in cand,dupa care se schimba apa,se pune sare si se amesteca si se mai lasa pentru 1-2 ore.

Usturoiul se toaca marunt,la fel si patrunjelul proaspat,se pun intr-o tigaie wok cu ulei de masline,lasandu-se la foc mic,se adauga peperoncino(poate fi folosit praf de chilli sau ardei iute tocat marunt).

Se pun vongolele,se pune si vinul alb,se acopera cu un capac si se lasa circa 5 minute pana se deschid.

Se pun la fiert pastele,timpul care scrie pe punga(se prepara al dente),se scurg de apa si se pun peste sosul de vongole format,se lasa cateva minute,se pune sare dupa care se serveste.

La sfarsit se mai poate adauga putin patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti con le vongole" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati