Sprot prăjit - Hamsii prăjite

de elucubratiiculinare in Peste, 1 Iun 2012 | 6416 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g sprot sau hamsii,
  • 3 linguri făină,
  • 3 linguri mălai,
  • ulei pentru prăjit.

Pentru servit:

  • mămăliguță,cartofi prăjiți,mujdei și/sau lămâie.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sprot prăjit - Hamsii prăjite:

Peștișorii se curăță (rar se întâmplă să-i cumpărăm gata eviscerați).
Cu un cuțit bine ascuțit și cu lama subțire tăiem burtica peștișorului și scoatem mizeria (tăiem până sus de tot, ca să reușim să scoatem și urechile).
Se trec apoi prin jet puternic de apă să se curețe bine și se lasă la scurs.
Amestecăm făina cu mălaiul și trecem peștișorii prin acest amestec.
Punem uleiul la încins și prăjim peștii pe ambele părți, nu punem foarte mulți să stea unii peste alții.
Se scot pe un prosop de bucătărie să eliminăm excesul de grăsime.
Servim cu mămăliguță, cartofi prăjiți și mult mujdei.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sprot prăjit - Hamsii prăjite" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pestisori